Estofado de endivias

Receta de estofado de endivias

Una perfecta guarnición para platos principales. En poco tiempo haremos un el estofado de endivias espectaculares.

¿Quieres ver los ingredientes para Estofado de endivias?

Descubre los ingredientes para hacer Estofado de endivias pinchando aquí:

¿Cómo hacer estofado de endivias?

1

Para elaborar el estofado de endivias en primer lugar hay que cortarlas. En este caso, cortaremos por la mitad quedando los trozos iguales.

2

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, doramos las endivias con el corte hacia abajo. Dejamos unos 5 minutos a fuego lento para que se doren un poco. A continuación añadimos el caldo de verduras en la sartén para que se cocine el estofado de endivias.

3

Dejamos hervir durante 15 minutos, o si es necesario, más tiempo. En el estofado de endivias, las endivias deben quedar blandas. Retiramos las endivias y escurrimos el caldo.

4

En la misma sartén, añadimos media cucharada de mantequilla sin sal para dorar las endivias estofadas. Doramos por ambos lados y presentamos el estofado de endivias sirviendo en caliente. ¡A disfrutar este original acompañamiento!

Foto orientativa: jlastras

Otras búsquedas relacionadas con "Estofado de endivias"